Spinnrad Weizenkleber HT | Backhilfsmittel

Spinnrad Weizenkleber HT
8,95 € *
Inhalt: 500 Gramm (17,90 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt-Vorteile

  • Weizenprotein als Backhilfsmittel
  • Seitan als Fleischersatz
  • 11682001
  • Lebensmittel
Für eine bessere Backfähigkeit von Mehl Reines Weizenprotein als Backhilfsmittel oder als... mehr
"Spinnrad Weizenkleber HT"

Für eine bessere Backfähigkeit von Mehl

Reines Weizenprotein als Backhilfsmittel oder als Seitan-Basis für die Herstellung von Fleischersatz.

Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das Volumen und lockert den Teig bei Brotwaren auf. Das natürliche Weizenprotein sorgt dafür, dass Ihr Brot besser verdaulich, streichfähiger und schnittfester wird. Weizenkleber kann mit jedem Mehltyp kombiniert werden, ganz gleich, ob Vollkorn- oder Weißmehl.

Nur mit Wasser angemengt ergibt ich eine knetbare Seitan-Masse, die gekocht als Fleischersatz verwendet werden kann.

Zutaten

Weizenkleber (Gluten)

Nährwerte pro 100g

Energie: 1599 kJ (381 kcal)
Fett: 6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 10 g (davon Zucker: 0 g)
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiss: 71 g
Salz: 0 g

Allergene

Weizen

Zubereitung

Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, reichen in der Regel aus, wenn bis zu 10% der gewählten Mehlmenge durch Weizenkleber ersetzt werden. Besonders empfehlenswert ist die Zugabe von Gluten bei allen Vollkornbackwaren, selbstgemahlenem Getreide sowie beim Backen mit dem Brotbackautomaten. (z.B. Rezept mit 500g Mehl = 450g Mehl + 50g Weizenkleber). Je nach Mehlsorte oder Getreideart und Rezept kann die Menge auch höher sein.

Lagerung

Trocken lagern

Hersteller

Spinnrad GmbH, Bahnhofstr. 1-3, 23795 Bad Segeberg, Deutschland

Produktmerkmale

Produkt-Qualität: Vegan
Zielgruppe: Mensch
Darreichungsform: Pulver
Weiterführende Links zu "Spinnrad Weizenkleber HT"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Spinnrad Weizenkleber HT"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Veganz Seitan Basis Veganz Seitan Basis
Inhalt 250 Gramm (9,96 € * / 1000 Gramm)
ab 2,49 € *
Spinnrad Reinlecithin Pulver Spinnrad Reinlecithin Pulver
Inhalt 250 Gramm (46,60 € * / 1000 Gramm)
11,65 € *
TIPP!
Pfiffikuss Bio Würze und Gemüsebrühe Pfiffikuss Bio Würze und Gemüsebrühe
Inhalt 250 Gramm (26,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,50 € *
Just Spices Turbo scharfes Gewürz Just Spices Turbo scharfes Gewürz
Inhalt 61 Gramm (97,54 € * / 1000 Gramm)
5,95 € *
Sunflower Family Bio Sonnenblumen Hack Sunflower Family Bio Sonnenblumen Hack
Inhalt 76 Gramm (52,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,99 € *
Lacroix Bio Worcester Sauce Lacroix Bio Worcester Sauce
Inhalt 140 Milliliter (25,36 € * / 1000 Milliliter)
3,55 € *
Explore Cuisine Bio Spaghetti aus Erdamame Explore Cuisine Bio Spaghetti aus Erdamame
Inhalt 200 Gramm (17,45 € * / 1000 Gramm)
ab 3,49 € *
Sanotact Magnesium 400 Kautabletten Sanotact Magnesium 400 Kautabletten
Inhalt 30 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
ab 3,19 € *
TIPP!
Topas Wheaty Bio Gran Chorizo vegan Topas Wheaty Bio Gran Chorizo vegan
Inhalt 200 Gramm (31,45 € * / 1000 Gramm)
6,29 € *
TIPP!
Vitanu Bio Konjak Spaghetti Vitanu Bio Konjak Spaghetti
Inhalt 270 Gramm (10,93 € * / 1000 Gramm)
2,95 € *
Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz Glas Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz Glas
Inhalt 80 Gramm (68,63 € * / 1000 Gramm)
5,49 € *
Veggy Friends Vegane Würfel Veggy Friends Vegane Würfel
Inhalt 170 Gramm (13,47 € * / 1000 Gramm)
ab 2,29 € *
TIPP!
Vitam-R Hefeextrakt Vitam-R Hefeextrakt
Inhalt 1000 Gramm
29,50 € *

Zuletzt angesehen