Natura Bio Vollkorn Sauerteig | Trocken-Teigsäuerungsmittel

Trocken-Teigsäuerungsmittel

Trocken-Teigsäuerungsmittel für die schnelle Herstellung von Sauerteig-Backwaren

Die Herstellung eines traditionellen Sauerteigs erfordert normalerweise eine Arbeitszeit von mehreren Tagen, da der Vorteig in drei Stufen langsam durch die Kulturen angesäuert wird. Mit dem Vollkorn-Sauerteig von Natura entfällt die langwierige Sauerteigführung und Sie müssen trotzdem nicht auf selbst hergestellte Sauerteig-Backwaren verzichten.

Die Zubereitung ist einfach: das Teigsäuerungsmittel zusammen mit Trockenhefe unter das Mehl rühren und je nach Rezept weiterverarbeiten.

Aufgrund der Trockenform besteht keine Gefahr, dass der Sauerteig mit unerwünschten Fremdbakterien belastet wird und die Backwaren ein ungenießbares Aroma bekommen.

Zutaten

Roggen-Vollkornmehl*, Sauerteigkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene

Roggen

Hersteller

Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstr. 5, 30165 Hannover, Deutschland

BIO-Produkt

DE-ÖKO-006

Produktmerkmale